的议题主要围绕全球餐饮市场的新兴趋势展开，来自世界各地的代表们分享了各自区域的动态。 会议中场休息时，向婷婷开始了她计划中的洛杉矶餐饮市场考察。她首先来到了距离酒店不远的洛杉矶唐人街。红墙绿瓦的牌坊下，熙熙攘攘的人群穿行在挂满中文招牌的街道间。她走进一家老字号的点心店，点了几样特色茶点，仔细观察着店内顾客的构成——不仅有华人面孔，还有许多其他族裔的食客。 “这家店的虾饺保留了地道的广式风味，“她在笔记本上记录，“但同时也推出了符合当地口味的创新品种，这种传统与创新的平衡值得研究。“ 下午的会议涉及到亚洲餐饮市场的专题讨论。一位新加坡代表在发言时提到：“近年来，一位名叫中村的日本料理教育家在美国发展得相当成功。据说他的影响力已经延伸到欧洲、近东，甚至在...

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